先少し前に送って頂いた新茶を飲んでいて、ちょうど一年前に新茶作りをやった事を思い出し、今年も庭の茶木の少し育ち過ぎてしまった感じの新芽を摘んで、新茶作りに再挑戦。
今年もネットで電子レンジを使っての簡単な作り方を見ながら・・・
それらしくなってきましたね〜。
ネットでは茶葉100gを使っての作り方だけど、摘んだのは100gも無いのでレンジでの加熱時間が長すぎたのか、乾燥しすぎた感じで粉茶っぽくなってしまいました。今年も適当な作り方（笑）
早速試飲してみましたが、香りはまあまあ、甘みは感じるけど肝心なお茶の味が・・・
